Maltodextrin je sacharid získaný ze škrobu (nejčastěji z kukuřice, rýže nebo brambor).
Má neutrální chuť a rychle se vstřebává, proto se běžně používá:
-
v nápojích a doplňcích stravy
-
ve sportovní výživě
-
jako nosič a stabilizátor
-
ke zlepšení rozpustnosti a konzistence
✔ zajišťuje rovnoměrné dávkování účinných látek
✔ chuťově neutrální
✔ napomáhá stabilitě výrobku
Bez maltodextrinu by se mnoho vitaminů, extraktů nebo vlákniny správně nerozmíchalo nebo neusadilo.
0 Komentáře